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在包頭這個(gè)硬朗的工業(yè)城市，人們很難想象，誕生于本土的金鹿油脂、鹿王面粉卻能一路引領(lǐng)包頭糧油躋身全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品前列，成為行業(yè)翹楚，也讓呱呱叫實(shí)業(yè)集團(tuán)更加名副其實(shí)。

“呱呱叫的意思就是形容‘極好’。多年來(lái)，公司通過(guò)抓好產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈‘三鏈協(xié)同’，不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新、品牌升級(jí)，經(jīng)受住了市場(chǎng)考驗(yàn)?！迸c企業(yè)攜手走過(guò)28年的內(nèi)蒙古呱呱叫實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司總經(jīng)理劉宏在接受記者專訪時(shí)表示，從改革發(fā)展的道路上一路走來(lái)，呱呱叫實(shí)業(yè)集團(tuán)牢牢植根主業(yè)，穩(wěn)步奮進(jìn)前行，努力向新高度不斷躍升，在化危為機(jī)中贏得發(fā)展主動(dòng)權(quán)，讓包頭糧油躋身全國(guó)前列。

改革中走出上揚(yáng)曲線

作為保障民生供給的本地企業(yè)，呱呱叫實(shí)業(yè)集團(tuán)的發(fā)展歷史可以追溯到20世紀(jì)50年代。

1951年，包頭制油廠在東河區(qū)成立。作為內(nèi)蒙古第一家具有工業(yè)化生產(chǎn)性質(zhì)的油脂企業(yè)，制油廠承擔(dān)起本地老百姓食用油供應(yīng)的重任。這也成為呱呱叫實(shí)業(yè)集團(tuán)子公司——金鹿油脂有限責(zé)任公司的前身。

光陰流轉(zhuǎn)，時(shí)序更替。1995年，剛剛從學(xué)校畢業(yè)的劉宏來(lái)到第三糧油儲(chǔ)運(yùn)貿(mào)易總公司（即后來(lái)的呱呱叫集團(tuán)子公司宏基面粉），從出納、成本會(huì)計(jì)干起，一路做到集團(tuán)財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)、董事長(zhǎng)助理、副總經(jīng)理兼財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)，在財(cái)務(wù)領(lǐng)域一干就是近20年。

劉宏剛?cè)肼毜哪菐啄?，正是糧食行業(yè)從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期。1997年，伴隨著改革開(kāi)放的步伐，包頭糧油集團(tuán)正式組建。1999年到2002年，又轉(zhuǎn)制成為內(nèi)蒙古呱呱叫集團(tuán)，劉宏也跟隨集團(tuán)開(kāi)始在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的大潮中搏擊。

劉宏坦言，從保障供給的國(guó)有企業(yè)到民營(yíng)企業(yè)之路，呱呱叫實(shí)業(yè)集團(tuán)走得較為艱難，卻行得踏實(shí)。“在集團(tuán)董事長(zhǎng)于之江的帶領(lǐng)下，經(jīng)過(guò)多年的努力，公司不僅解決了員工年齡偏大、企業(yè)負(fù)擔(dān)重的問(wèn)題，更實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)提檔、質(zhì)量提升、品牌升級(jí)?！?/span>

在劉宏看來(lái)，推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型，品牌升級(jí)至關(guān)重要。“這些年，公司努力把產(chǎn)品做好，把品牌做好，把渠道建設(shè)好，最終在內(nèi)蒙古首先坐穩(wěn)了油脂‘第一把’交椅。在內(nèi)蒙古市場(chǎng)做得扎實(shí)之后，公司又開(kāi)始向打造國(guó)家級(jí)品牌的方向不斷努力?！?/span>

劉宏說(shuō)，在她2016年擔(dān)任金鹿油脂公司總經(jīng)理之后才真正意識(shí)到，企業(yè)發(fā)展需要一種品牌的內(nèi)生動(dòng)力，需要客戶堅(jiān)定不移的信任。

產(chǎn)業(yè)提檔、打響品牌，呱呱叫實(shí)業(yè)集團(tuán)走的是綠色健康高品質(zhì)轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。

“在做好民生保障供給的同時(shí)，金鹿油脂和鹿王面粉也緊跟時(shí)代腳步，從過(guò)去‘吃得飽’轉(zhuǎn)向‘吃得好’‘吃得健康’?！眲⒑暾f(shuō)，呱呱叫集團(tuán)堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，綠色健康發(fā)展，加大設(shè)備改造、技術(shù)創(chuàng)新力度，建立了高品質(zhì)、可追溯體系，構(gòu)建起農(nóng)業(yè)、收儲(chǔ)業(yè)、加工業(yè)三位一體的經(jīng)營(yíng)格局，以此夯實(shí)企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)。

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，呱呱叫實(shí)業(yè)集團(tuán)從過(guò)去單純的糧油加工、倉(cāng)儲(chǔ)，到目前形成了油脂、面粉、食品、調(diào)味品加工生產(chǎn)，基地建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷、糧油儲(chǔ)運(yùn)貿(mào)易為一體的綜合性經(jīng)營(yíng)格局，擁有金鹿牌系列葵花油、鹿王牌系列面粉、呱呱叫牌系列食品等十多個(gè)系列三百多種產(chǎn)品，打造出一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展體系，品牌影響力不斷提升。

金鹿油脂被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，并先后榮獲全國(guó)放心糧油示范加工企業(yè)、中國(guó)葵花籽油領(lǐng)軍品牌、中國(guó)好糧油等多項(xiàng)榮譽(yù)，2020年被國(guó)家授予企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)跑者。目前，金鹿油脂在內(nèi)蒙古不僅保持著50%的市場(chǎng)占有率，還成功走向全國(guó)市場(chǎng)，并成為三個(gè)省、自治區(qū)的軍供油企。

“盡管改革路上困難重重，一路走來(lái)，金鹿油脂的市場(chǎng)不但沒(méi)有縮小，反而不斷提升。從2016年至今，金鹿油脂的市場(chǎng)份額增長(zhǎng)近4倍，銷售額也增長(zhǎng)300%，近5年銷量額連續(xù)保持15%的增長(zhǎng)?！眲⒑暾f(shuō)。

宏基面粉公司生產(chǎn)的鹿王面粉也成為“中國(guó)好糧油”上榜產(chǎn)品，并斬獲全國(guó)名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品、中國(guó)十佳糧油區(qū)域領(lǐng)導(dǎo)品牌等殊榮，近年來(lái)在專業(yè)面粉領(lǐng)域的發(fā)展也呈逆勢(shì)向上態(tài)勢(shì)。

“可以說(shuō)，這幾年包頭的面粉和油脂加工已經(jīng)走在了全國(guó)前列。雖然包頭是一個(gè)工業(yè)城市，但公司在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域也一樣做到了行業(yè)領(lǐng)先，同樣做得精彩！”劉宏自豪地說(shuō)。

創(chuàng)新中再造業(yè)界“高點(diǎn)”

沒(méi)有最好，只有更好。追求高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)，呱呱叫實(shí)業(yè)集團(tuán)始終保持開(kāi)拓創(chuàng)新、敢闖敢干的奮斗姿態(tài)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為先導(dǎo)，不斷進(jìn)行新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、新技術(shù)成果的運(yùn)用，主動(dòng)作為，勇于破局，努力再造業(yè)界“高點(diǎn)”。

劉宏坦言，在金鹿油脂工作的七年，也是她協(xié)同團(tuán)隊(duì)不斷創(chuàng)新、向上攀高的七年。“特別是油脂行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，只有不斷創(chuàng)新，才有出路?！?/span>

緊跟食用油市場(chǎng)向多元化、健康化發(fā)展趨勢(shì)，金鹿油脂率先布局，探索研究?jī)?yōu)質(zhì)原料籽種，以研發(fā)促品質(zhì)，以創(chuàng)新促發(fā)展。

“早在2017年，金鹿油脂就緊盯細(xì)分領(lǐng)域，將目標(biāo)鎖定在高油酸葵花籽油的研制上。公司從烏克蘭買(mǎi)了5箱高油酸籽種在本地試種，由于水土不適，收獲時(shí)畝產(chǎn)僅100多斤，油酸含量才50%多，第一次嘗試以失敗告終?！眲⒑暾f(shuō)。之后又開(kāi)始尋找適合種植的地方，經(jīng)過(guò)兩三年的調(diào)試，最終在新疆地區(qū)種植成功。

當(dāng)時(shí)，國(guó)家普通葵花油的油酸企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是14%至39.4%，而金鹿油脂需要申請(qǐng)的是75%以上的油酸含量，按照標(biāo)準(zhǔn)無(wú)法申請(qǐng)?！拔耶?dāng)即找到歐洲的一個(gè)朋友，讓他幫傳一份國(guó)際油脂法典，又去包頭市衛(wèi)健委、自治區(qū)衛(wèi)健委提出申請(qǐng)，最終申請(qǐng)下來(lái)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2017年7月，成功推出第一桶高油酸葵花籽油?！?/span>

如今，經(jīng)過(guò)多年的精心打造，金鹿高油酸葵花籽油的油酸含量達(dá)到82%，技術(shù)、指標(biāo)均屬全國(guó)最高水平。

“健康好油看油酸。健康的油脂，單不飽和脂肪酸——油酸含量高，而金鹿油脂也一直努力將油酸的含量盡可能做到最高，將危害身體健康的反式脂肪酸做到最低為零?？?2%高油酸葵花油的單不飽和脂肪酸含量達(dá)到82%，是普通葵花籽油的4倍左右，此外，公司還打造出金鹿輕悅葵花油（零反式脂肪酸）系列產(chǎn)品?！眲⒑暾f(shuō)。

2020年11月，金鹿油脂在參加內(nèi)蒙古地區(qū)“對(duì)標(biāo)國(guó)內(nèi)、國(guó)際先進(jìn)水平”項(xiàng)目時(shí)，金鹿高油酸葵花籽油和金鹿輕悅葵花籽油（零反式脂肪酸）10項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)于國(guó)際法典，8項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，從而成為“對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)示范標(biāo)桿企業(yè)”。

追求綠色健康，向頂級(jí)標(biāo)桿企業(yè)邁進(jìn)。在全國(guó)葵花油企業(yè)中，金鹿是少有的擁有綠色食品基地的油脂企業(yè)，也是少有的“國(guó)家綠色工廠”食用油生產(chǎn)企業(yè)。

作為一家擁有70多年歷史的老企業(yè)，金鹿油脂還不斷加大研發(fā)投入力度，研發(fā)經(jīng)費(fèi)從10年前的不足銷售收入的0.3%，增加到現(xiàn)在的研發(fā)投入超過(guò)營(yíng)銷的3.5%。

發(fā)展不止，創(chuàng)新不停。在銷售渠道的拓展上，敏銳的劉宏也領(lǐng)先一步，在本地傳統(tǒng)企業(yè)中率先破局。

“前幾年，公司迎合線上消費(fèi)群體需求，把好的糧油產(chǎn)品帶到線上抖音、快手平臺(tái)。成立了電商部，開(kāi)始主攻私域流量。”劉宏說(shuō)，在她的聯(lián)系對(duì)接下，金鹿成為近期勢(shì)頭火熱的“東方甄選”優(yōu)質(zhì)油脂類供應(yīng)企業(yè)，為東方甄選供應(yīng)82%高油酸葵花籽油。

劉宏還嘗試與網(wǎng)絡(luò)達(dá)人一起直播，主動(dòng)出圈帶貨。“6月3日，我和一位網(wǎng)絡(luò)達(dá)人一起直播，一下子賣(mài)了3萬(wàn)多袋米、4萬(wàn)多桶油?，F(xiàn)在企業(yè)的產(chǎn)品正通過(guò)網(wǎng)絡(luò)走向全國(guó)市場(chǎng)?！?/span>

以創(chuàng)新厚植發(fā)展新優(yōu)勢(shì)，呱呱叫實(shí)業(yè)集團(tuán)還不斷推出更專業(yè)化的油脂和面粉，“現(xiàn)在市場(chǎng)上的鮮榨油就是公司首先做出來(lái)的，今年還新推出了燒烤油。面粉類產(chǎn)品也分為拉面粉、餃子粉、燒賣(mài)粉、切面粉等，注重在細(xì)分領(lǐng)域深耕實(shí)作?！眲⒑暾f(shuō)。

在競(jìng)爭(zhēng)中做精做強(qiáng)，在創(chuàng)新中砥礪前行，如今的老企業(yè)又煥發(fā)出新活力。

傳承中堅(jiān)守“糧油”本真

一飯膏粱，維系萬(wàn)家。糧油行業(yè)緊緊牽系著老百姓的飯碗，這就要求企業(yè)不能只盯著利潤(rùn)，更要關(guān)注民生福祉。

“糧油行業(yè)的民生屬性要求公司必須承擔(dān)更大的社會(huì)責(zé)任，才能建立起消費(fèi)者對(duì)于品牌的信賴，打造一個(gè)負(fù)責(zé)任的、值得信賴的本土品牌形象?！眲⒑暾f(shuō)。

2020年春節(jié)，疫情襲來(lái)，為保障全市糧油供應(yīng)，金鹿油脂公司大年初三召回所有員工加班加點(diǎn)生產(chǎn)。當(dāng)時(shí)，受疫情影響，交通運(yùn)輸成本大增，公司支付比平常高3倍的運(yùn)費(fèi)，盡最大力量保障了糧油供應(yīng)儲(chǔ)備。

2022年，在呼和浩特市疫情防控的特殊時(shí)期，金鹿油脂主動(dòng)與呼和浩特市有關(guān)方面聯(lián)系，承擔(dān)起保供重任?！肮緦ｉT(mén)申請(qǐng)了綠色通行證，司機(jī)吃住在車上，一趟又一趟往返于包頭市和呼和浩特市之間，嚴(yán)格按照管理要求，全力保障糧油供應(yīng)。我覺(jué)得，對(duì)糧油企業(yè)來(lái)說(shuō)，特殊時(shí)期需要我們，我們就應(yīng)該義無(wú)反顧頂上去！”

在劉宏看來(lái)，糧油企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，絕不能以利潤(rùn)最大化為宗旨，而是以獲得消費(fèi)者信任和獲取更大市場(chǎng)份額為目標(biāo)。

“近年來(lái)國(guó)際大宗商品價(jià)格不斷上升，特別是去年，歐洲葵花油從7000元漲到17000元，零售價(jià)格翻了好多倍，但金鹿系列成品油綜合漲幅卻一直控制在15%以內(nèi)。公司不會(huì)計(jì)較一桶油掙不掙錢(qián)，因?yàn)槲覀兿嘈?，市?chǎng)最終會(huì)回饋你利潤(rùn)。”劉宏說(shuō)。

經(jīng)過(guò)這一輪的奮戰(zhàn)和堅(jiān)守，金鹿油脂的市場(chǎng)份額不但沒(méi)有減少，反而增加了近20%。

不超額漲價(jià)的底氣，來(lái)自于企業(yè)踐行高質(zhì)量低碳發(fā)展的成功實(shí)踐。

“經(jīng)歷三次工藝迭代與革新，目前公司用電量下降31%，用水量下降50%，各項(xiàng)污染物產(chǎn)生量指標(biāo)均處于行業(yè)領(lǐng)先水平，公司生產(chǎn)加工所產(chǎn)生的固體廢物均可回收再利用，這樣就可以把節(jié)省出來(lái)的成本最大程度讓利給消費(fèi)者?！眲⒑暾f(shuō)，這也為“國(guó)家綠色工廠”的創(chuàng)建夯實(shí)了底基。

前端惠民，后端惠農(nóng)。近年來(lái)，金鹿油脂還通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)的方式與固陽(yáng)縣農(nóng)民合作社開(kāi)展合作，幫助農(nóng)民科學(xué)種植、豐產(chǎn)增收。

宏基面粉也在自我發(fā)展的同時(shí)，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

2020年年初疫情發(fā)生時(shí)，宏基面粉第一時(shí)間復(fù)工復(fù)產(chǎn)，加班加點(diǎn)生產(chǎn)，確保不脫銷、不斷檔，多個(gè)品種的鹿王面粉被送往各大超市和供應(yīng)點(diǎn)，為保障糧油市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定提供了有力支撐。

“當(dāng)時(shí)為了保障市民供應(yīng)，生產(chǎn)崗位上的工人從早上7時(shí)多一直干到晚上19時(shí)多，機(jī)器要到下半夜才能停下來(lái)，全部滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)?！眲⒑暾f(shuō)。

多年來(lái)，宏基面粉職工還發(fā)揮自身專長(zhǎng)，幫助固陽(yáng)縣興順西鎮(zhèn)佘太村脫貧并持續(xù)發(fā)展。

2017年以來(lái)，宏基面粉多次購(gòu)買(mǎi)當(dāng)?shù)刎毨糇援a(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。2020年，在農(nóng)業(yè)銀行包頭分行的支持下，宏基面粉幫助佘太村建立了面粉加工廠，全程提供技術(shù)幫扶，激發(fā)起村民種植優(yōu)質(zhì)紅皮小麥的熱情，助力鄉(xiāng)村振興。

征衣未解再跨鞍，策馬揚(yáng)鞭啟新程。走過(guò)70多年的發(fā)展歷程，呱呱叫實(shí)業(yè)集團(tuán)正向著百年老店的目標(biāo)奮進(jìn)。劉宏說(shuō)：“呱呱叫實(shí)業(yè)集團(tuán)發(fā)展到今天，是艱苦奮斗精神的傳承，也是管理、技術(shù)的傳承、升級(jí)與發(fā)展。未來(lái)，公司要繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，從產(chǎn)品、技術(shù)等方面不斷探索，逐步向功能化、規(guī)?；较虬l(fā)展，做出特色，做強(qiáng)品牌，為振興民族產(chǎn)業(yè)、為大美內(nèi)蒙古貢獻(xiàn)力量?！?/span>

圖文源自《包頭日?qǐng)?bào)》